說到這咖哩飯...
可是家家必備聖品呀~~
我跟Jim都超愛的勒~~
廢話不多說馬上切入主題~~
洋蔥一顆, 馬鈴薯四顆, 紅蘿蔔1條
全部切大塊備用
雞胸肉切塊加入適量咖哩粉, 鹽, 油
攪拌均勻備用
1. 起油鍋將雞肉煎至金黃微焦起鍋備用
2. 剩餘的油先將洋蔥炒香
3. 再加入紅蘿蔔跟馬鈴薯繼續炒
4. 之後加水煮至馬鈴薯鬆軟
(也可將馬鈴薯跟紅蘿蔔先用電鍋蒸熟減少烹煮的時間)
5. 加入市售咖哩塊(我都用S&B)拌勻溶解
6. 再加入煎熟的雞胸肉小火煮5~10分鐘即可
銷魂日式咖哩雞大功告成~~
盛飯裝盤
舀入香濃咖哩
開動~~
好好吃~~
好銷魂吶~~
PS. 那個咖哩醬汁拿來沾可頌或餐包也是一級棒的呀~~
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