昨天整理隨身碟 發現有許多編輯好的照片尚未發表 所以今天就來個向日葵超美味廚房連發
超美味親子丼
一人份材料有 :
@ 土雞蛋 * 1
@ 雞肉(雞胸肉或雞腿肉皆可) * 適量
@ 白飯 * 適量
@ 蒜絲 * 適量
@ 洋蔥絲 * 適量
@ 酒 * 少許
@ 味霖 * 適量
@ 日式醬油 * 適量
@ 七味粉 * 少許
@ 味島香鬆 * 適量
1. 先將雞肉切塊加入適量鹽,香油,酒,醬油,味霖,太白粉放入塑膠內搓揉拍打(讓肉質更柔嫩)
2. 然後起油鍋(少油)先把雞肉炒熟(全熟或八分熟皆可),起鍋備用
3. 取一小圓鍋(有把柄鍋淺最適用)加入適量水,味霖,醬油,酒,少許糖(味道請自行調整至個人喜愛的口味)
然後加入洋蔥絲中小火煮至微軟再加入炒過的雞肉煮至湯汁微收乾,淋上打散的雞蛋再灑上蒜絲煮至凝固
(蛋液最好不要全熟)
4. 取一賞心悅目的碗,盛上適量的白飯,將上述3.煮好的材料放置白飯上就大功告成啦~~
5. 喜歡不一樣口味的朋友可以灑上一些七味粉跟味島香鬆喔~~(視個人口味不同可加可不加)
哈~~ 美味的親子丼完成啦~~ 趁熱趕快扒上一口 呼呼~~ 真是好吃呀~~
Jim也很愛吃這味 不過我比較偏好雞腿肉 但Jim喜歡吃雞胸肉...(雞胸肉澀澀的我不愛)
不過...我還是用雞胸肉來煮這道料理 因為我希望看到Jim把他吃光光 哈~~~
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