向日葵愛夏天

這道料理其實很簡單     不過那顏色配起來可真是賞心悅目呀~~

金豬彩椒 

需要的材料有 :

@ 豬肉 * 適量 (肉的部位看個人喜好決定,也可換成雞肉或牛肉)
@ 青椒,黃椒,紅椒 * 適量
@ 酒 * 少許
@ 沙茶醬 * 少許
@ 鹽 * 少許

1. 先將豬肉切成長條狀加入適量鹽,香油,酒,醬油膏,太白粉放入塑膠內搓揉拍打(讓肉質更柔嫩)
2. 起油鍋先將豬肉放入炒至5分熟,再將彩椒放入伴炒然後加入少許水繼續伴炒
3. 伴炒至豬肉全熟後,加入少許沙茶醬,鹽,酒調味後即可起鍋裝盤



這道菜拿來配白飯可是可以吃上滿滿一大碗勒~~     有沙茶醬調味總是比較下飯
不過這道菜Jim不怎愛     因為...     因為...     都是豬肉惹的禍...
Jim不喜歡吃豬肉     更不愛各種肉類的皮跟肥肉     我本以為我已經用沙茶醬調味了
不過Jim說他還是吃得到"豬肉的味道"     你倒是給我說說看什麼叫做"豬肉的味道"
好啦~~     算了...     我能理解你不忍心吃同類啦~~     哈哈哈~~~